Icebergs Dining Room and Bar, Итальянский ресторан на Бонди-Бич, Австралия.
Icebergs Dining Room and Bar это итальянский ресторан в стеклянном здании над морем, прямо над комплексом бассейнов Бонди. Отсюда открывается вид на океан и пляж, а пловцы двигаются в воде прямо под залом ресторана.
Ресторан основал Морис Терзини в 1990-х годах, и он изменил то, как Австралия воспринимала современную итальянскую кухню. Этот проект помог изменить кулинарный ландшафт страны, принеся новый взгляд на итальянскую еду.
Кухня сочетает итальянские методы приготовления с местными ингредиентами, создавая свой стиль, который виден во всем меню. Гости видят, как это место объединяет кулинарные традиции и одновременно отражает свое прибрежное расположение.
Ресторан находится над океанским бассейном, поэтому лучше бронировать заранее, особенно в хорошие дни, когда внизу плавают люди. Лучшее время для визита это после обеда или на закате, когда свет над водой создает приятную обстановку для ужина.
Расположение над историческим бассейном означает, что гости во время еды видят, как люди плавают и ныряют в океане. Это создает необычную связь между изысканным ужином и повседневной жизнью этого места.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
