Yankee Lobster Eatery, Ресторан морепродуктов в Seaport District, Бостон
Yankee Lobster Eatery это ресторан морепродуктов в Seaport District Бостона, где подают блюда вроде свежего лобстера, clam chowder и жареных тарелок с морепродуктами. В зале есть столики, а у прилавка можно взять еду с собой, так что гости сами выбирают, как им удобнее поесть.
Изначально это был оптовый рыбный рынок, который снабжал рестораны и местных покупателей в Бостоне. Со временем семья, стоящая за ним, добавила прилавок, чтобы обычные посетители могли покупать и есть прямо там.
Название "Yankee" отсылает к давней рыболовной традиции побережья Новой Англии, где лобстер веками был привычной едой. Есть здесь чувствуется как настоящая часть местного уклада, а не туристическая его версия.
Ресторан находится в Seaport District, куда легко дойти пешком из центра Бостона. Если прийти чуть раньше или позже обеденного и вечернего часа пик, очередь у прилавка обычно короче.
Поскольку часть рыбной торговли по-прежнему идёт оптом, цепочка поставок та же, что и у коммерческих покупателей в городе. Поэтому меню действительно зависит от того, что лодки привезли этим утром, а не от неизменного печатного списка.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
