La Taverne Alsacienne, Ресторан в Ингерсхайме, Франция
La Taverne Alsacienne это ресторан, специализирующийся на региональной эльзасской кухне в Ингерсхайме. Кухня работает с сезонными ингредиентами от местных производителей круглый год.
Ресторан был основан семьей Гуггенбуль и оставался под семейным управлением на протяжении поколений. Эта преемственность сформировала то, как место развивалось на протяжении десятилетий.
Идентичность ресторана глубоко укоренена в эльзасских кулинарных традициях, которые можно попробовать в каждом блюде. Региональные ингредиенты и проверенные временем рецепты рассказывают историю местной food культуры.
Ресторан открыт в определенные дни недели с разным временем для обеда и ужина. Стоит уточнить заранее, так как часы работы меняются в зависимости от дня.
Кухня использует черный чеснок, ферментированный продукт, который придает блюдам глубокие, необычные вкусы. Этот ингредиент встречается во многих блюдах, подаваемых здесь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
