Nakkas Kebap, ресторан-гриль в Кузгунджуке, Турция
Nakkas Kebap — ресторан-гриль в Кузгунджуке рядом с Босфором. Здесь подают мясо, приготовленное на огне по старинным турецким методам, вместе со свежими продуктами. Меню полностью состоит из блюд на гриле, которые готовят способами, почти не изменившимися за десятки лет.
Ресторан основан в 2002 году и быстро стал местом притяжения для любителей мяса в своём районе. Район Ускюдар, где он начинал, известен сохранением деревянной архитектуры османской эпохи, которая до сих пор определяет облик окрестностей.
Здесь подают местные блюда, уходящие корнями в анатолийские кулинарные традиции, где приготовление мяса и приправы отражают местные вкусы, передаваемые из поколения в поколение. Гости могут почувствовать, как эти кулинарные обычаи формируют то, что сегодня появляется на столе.
Место быстро заполняется группами и семьями, поэтому перед визитом стоит позвонить или забронировать онлайн. Вход с улицы удобный, а рядом есть автобусные остановки, чтобы легко добраться.
Здесь работают обученные сотрудники, которые присматривают за детьми в отдельных зонах, позволяя родителям наслаждаться едой без отвлечений. Такой присмотр за детьми редко встречается в традиционных мясных ресторанах региона.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
