Kovač, Ресторан в Вождоваце, Сербия
Ковач — это ресторан в Вождоваце с несколькими залами и открытыми садовыми зонами в тени лип для теплой погоды. Помещения соединены между собой, и в них есть места для групп разного размера.
Ресторан открылся в 1932 году вдоль старой дороги Авальски друм как остановка для путешественников, искавших традиционную сербскую еду. За десятилетия он превратился в полноценный ресторан с расширенными возможностями.
В меню — домашние сербские блюда, такие как хлеб проя, сыр и каймак, приготовленные на древесном угле так, как местные делают это поколениями. Проходя по залам, чувствуешь вес этих кулинарных обычаев, которые до сих пор определяют это место.
Ресторан открыт днем и вечером со вторника по воскресенье, на территории есть бесплатная парковка. Лучше бронировать заранее, особенно на выходные или для больших групп.
Заведение сотрудничает с фермерами из гор Голия и северной Воеводины, чтобы получать свежее мясо от надежных поставщиков. Хлеб пекут из муки с традиционных мельниц, что придает месту ремесленный характер.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
