La Brasa, Ресторан в Дальт Вила, Ибица, Испания.
La Brasa - средиземноморский ресторан, расположенный в каменном здании на краю фортификаций Дальт Вила, с открытой террасой, окруженной средиземноморскими растениями. Интерьер сохраняет оригинальную архитектуру традиционного ибицкого дома с толстыми стенами и деталями той эпохи.
Ресторан был основан в 1980 году и с тех пор занимает свое место в средневековом квартале Ибицы. Структура оригинального ибицкого дома была сохранена и адаптирована для работы как заведение питания.
Это заведение отмечает ибицкие кулинарные традиции, сотрудничая с производителями с острова, особенно при приготовлении рисовых блюд и морепродуктов по проверенным методам. Посетители видят, как местные ингредиенты определяют каждое блюдо.
Место расположено прямо у крепостных стен, легко добраться пешком от центра Дальт Вила, с прямым доступом к входу с улицы. Открытая зона просторная и в основном ровная, что позволяет посетителям удобно сидеть, наслаждаясь окружением.
Кухня использует открытый огонь для приготовления мясных блюд и получает ежедневный улов от местных рыболовных лодок для предложений морепродуктов. Это сочетание мяса на гриле и свежей рыбы под историческими фортификациями создает особый опыт питания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
