La Terraza de Alba, Средиземноморский ресторан в Трес-Кантосе, Испания
La Terraza de Alba — средиземноморский ресторан в Трес-Кантосе, где подают свежие блюда из местных продуктов под руководством шефа Пабло Вегаса в современном пространстве. Зал сочетает актуальный интерьер с приготовлением блюд, отдающим дань испанским кулинарным основам.
Ресторан основали, чтобы соединить традиционную испанскую гастрономию с современными методами приготовления, создав новый подход к питанию в этой местности. Это сочетание свело вместе унаследованные техники и современное кулинарное мышление.
Меню отражает испанские кулинарные традиции через блюда, приготовленные с вниманием к местным морепродуктам и сезонным ингредиентам, связанным со средиземноморскими методами приготовления.
Заведение открыто со вторника по воскресенье: обед с 13:00 до 18:00, ужин с 20:00 до полуночи или до 1:00 в выходные. Планируйте провести время за столом, так как некоторые блюда готовят прямо перед вами.
Каждый гость получает персональное приготовление тартара из говядины прямо за столом, что показывает, как кухня сосредоточена на индивидуальном опыте. Такой стиль обслуживания превращает трапезу в небольшое представление.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
