Nou Racó, Ресторан в Эль-Пальмар, Испания
Nou Racó это валенсийский ресторан в рыбацкой деревне Эль-Пальмар, на краю природного парка Альбуфера, с открытыми террасами, выходящими на воду. Здесь подают традиционные местные блюда, включая паэлью и рагу из угря, в простой обстановке с открытым видом на лагуну.
Эль-Пальмар рос на протяжении веков как рыбацкая деревня в самом сердце лагуны Альбуфера, и его кухня возникла напрямую из этого образа жизни. Рестораны в деревне, включая этот, стали способом передать эту традицию посетителям.
Блюдо 'all i pebre' это рагу из угря, чеснока и паприки, которое готовили поколениями в рыбацких деревнях вокруг Альбуферы. В этом ресторане вы можете попробовать его в самом традиционном виде, прямо там, откуда оно родом.
Ресторан находится в Эль-Пальмар, небольшой деревне, до которой легко добраться на машине, рядом есть парковка. Рекомендуется бронировать заранее, особенно в выходные и в солнечные дни, когда спрос выше.
Ресторан имеет собственный причал, где гости могут совершить прогулки на лодке по водным путям Альбуферы до или после еды. Это делает его одним из немногих мест, где можно совместить еду и прогулку на лодке по лагуне за один визит.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
