Le 46, Французский ресторан в Авиньоне, Франция
Le 46 это французский ресторан в Авиньоне, где подают традиционные блюда и тапас. В меню есть галисийские сардины, бургундские улитки, жареные королевские креветки с сезонными овощами и местные specialties, включая блюда из чечевицы и свежую рыбу из Средиземного моря.
Ресторан находится рядом со средневековым Palais des Papes, что отражает роль Авиньона как центра французских кулинарных традиций. Это расположение связывает его с гастрономическим наследием города, которое развивалось вокруг папского двора.
Меню отражает региональную гастрономию через местные ингредиенты, с такими specialties, как чечевица дю Пюи и свежая рыба из Средиземного моря.
Ресторан открыт по понедельникам, вторникам и с четверга по субботу на обед с 12:00 до 14:00 и ужин с 19:00 до 21:30. Посетителям стоит планировать заранее, так как ресторан закрыт по средам и воскресеньям.
Каждую пятницу ресторан предлагает айоли, традиционный прованский чесночный майонез, который подают со свежими овощами и морепродуктами. Это блюдо представляет собой региональный specialty, который большинство посетителей упускают из виду, обедая в другом месте города.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
