Sazi e Sani, Пиццерия в Катании, Италия
Sazi e Sani — это сицилийская пиццерия в Катании, которая готовит пиццу из местной пшеницы, выращенной в Раддузе, используя свежие ингредиенты и традиционные методы приготовления. В меню есть разные варианты, включая специализированные пиццы с фисташками с разными начинками.
Заведение открылось в 2019 году на Via Sant'Euplio и с тех пор усовершенствовало свои рецепты на основе отзывов клиентов. Развитие было сосредоточено особенно на улучшении разновидностей пиццы с фисташками.
Ресторан закупает ингредиенты у региональных производителей и тесно сотрудничает с местными фермерами, чтобы принести аутентичные сицилийские продукты на каждый стол. Эта практика связывает кухню напрямую с сельскохозяйственным ландшафтом района.
Заведение находится рядом с Виллой Беллини и открыто ежедневно с 19:00 до полуночи. Гости могут поужинать на месте или заказать еду на вынос.
Заведение производит два специализированных варианта пиццы с фисташками: один с бурратой, другой с мортаделлой. Эти комбинации показывают, как местные ингредиенты сочетаются с разными начинками, создавая фирменные блюда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
