Côté Sushi, Азиатский ресторан в Меце, Франция.
Côté Sushi — азиатский ресторан в Меце, который сочетает японскую и перуанскую кухни, подавая суши, сашими, тирадито и блюда никсей. В меню представлены как традиционные, так и креативные блюда обоих кулинарных стилей.
Ресторан вдохновился кулинарным обменом между Японией и Перу, который начался в конце 1800-х годов, когда японские поселенцы прибыли в Перу. Эта историческая связь сформировала концепцию кухни никсей, которая является центральной для того, что здесь подают.
Меню сочетает японские техники приготовления суши с перуанскими ингредиентами и вкусами, которые встречаются в повседневных блюдах. Это сочетание показывает, как две кулинарные традиции объединяются в местной кухне.
Ресторан находится в центре города и открыт ежедневно, время закрытия зависит от дня недели. Если вы предпочитаете спокойный ритм, лучше приходить в тихие часы или бронировать заранее, особенно по выходным.
Ресторан предлагает особую никсей-коробку с 18 тщательно отобранными кусочками, которые демонстрируют сезонные ингредиенты в продуманных сочетаниях. Этот выбор показывает, насколько осознанно кухня составляет блюда и сколько внимания уделяется деталям.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
