Özikizler Künefe İstanbul Acıbadem Şubesi, Турецкий десертный ресторан в Аджибадеме, Турция
Özikizler Künefe Istanbul это ресторан, специализирующийся на кюнефе, традиционной выпечке из нарезанного теста, сыра и сиропа по аутентичным рецептам. Десерт готовят на заказ и подают теплым, с хрустящей корочкой снаружи и мягкой начинкой внутри.
Ресторан был основан в 1986 году Мехметом Устой в Биреджике, Шанлыурфа, и получил название в честь его сыновей-близнецов Хасана и Хусейна. Стамбульский филиал открылся позже, когда бизнес вырос за пределы родного города.
В ресторане подают разные версии этой выпечки с сыром, грецкими орехами, фисташками и кремом, что отражает, как турецкие десертные традиции приспосабливаются к местным ингредиентам. Каждый вариант показывает, как блюдо развивалось в разных регионах и по семейным предпочтениям.
Ресторан находится на улице Аджибадем, цены умеренные, а в просторном обеденном зале есть детская игровая площадка. Планировка интерьера свободная, что делает его удобным для семей и больших групп.
Ресторан закупает фисташки напрямую у фермеров и применяет особые методы контроля качества при обработке орехов для своих блюд. Этот подход обеспечивает стабильное качество каждого подаваемого десерта.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
