Cascal, Испанский ресторан в Маунтин-Вью, США
Cascal — это испанский и латиноамериканский ресторан в Маунтин-Вью, Калифорния, где подают тапас, паэлью, севиче и кубинские блюда. Здесь есть места в помещении и зона на улице, открытая к дороге.
Ресторан открылся в 2003 году, привнеся испанскую и латиноамериканскую кухню в сердце Кремниевой долины. С тех пор он остаётся на том же месте, став ориентиром для этих вкусов в регионе.
Посетители делят небольшие блюда по испанской традиции, передавая тарелки по кругу за столом, наслаждаясь латиноамериканской музыкой по выходным.
Ресторан работает на обед и ужин, а выходные обычно оживлённее из-за живой музыки. Лучше бронировать заранее, особенно в пятницу и субботу вечером.
Кухня использует испанский рис бомба для паэльи, короткозернистый сорт, который впитывает больше жидкости, не превращаясь в кашу. Это придаёт блюду текстуру, ближе к той, что вы найдёте в Валенсии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
