El Portón, Мексиканский ресторан в Мехико, Мексика
El Portón это мексиканский ресторан в Мехико, где подают традиционные блюда, такие как тортильи ручной работы, фахитас и энчиладас. Кухня использует местные продукты и готовит региональные блюда по старинным рецептам.
Ресторан открылся в 1978 году и представил новый подход, основанный на традиционной мексиканской кухне. С тех пор он стал известен подачей аутентичной региональной кухни.
Меню отражает мексиканские кулинарные традиции, где кукуруза, бобы и перец чили встречаются почти в каждом блюде и соусе. Эти ингредиенты формируют вкус блюд и связывают посетителей с поколениями местных пищевых обычаев.
Ресторан принимает гостей ежедневно, независимо от того, заходят ли они без брони или заказывают заранее. Порции щедрые, поэтому визит стоит того как для небольших, так и для больших групп.
В ресторане есть отдельная зона, где каждый день вручную готовят тортильи, и посетители могут наблюдать за процессом. Команда также заваривает несколько региональных сортов кофе, используя традиционные мексиканские методы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
