Welldone Burger, Американский ресторан в Болонье, Италия
Welldone Burger — ресторан в центре Болоньи с деревянными столами, железными деталями и художественными украшениями на стенах. Расположенный рядом с Piazza Maggiore, он специализируется на приготовлении гурманских гамбургеров из тщательно отобранных ингредиентов.
Ресторан открылся в июне 2013 года и с самого начала сосредоточился на высококачественных гамбургерах из мяса с фермы семьи Savigni в Pavana, Тоскана. Этот источник мяса остается центральным для идентичности ресторана с самого начала.
Ресторан получает органические ингредиенты от соседних фермеров и пасечников через региональные сети. Эта связь с местными производителями определяет, как работает кухня и что появляется на каждой тарелке.
Ресторан работает ежедневно по разному расписанию: обед с понедельника по пятницу с 12:00 до 15:00, ужин с 19:00 до 23:00. Расположение рядом с Piazza Maggiore в центре города делает его легким для поиска и доступным пешком.
Фирменный бургер сочетает говядину и свинину с блонд-пивом и соусом Worcestershire, комбинация, не типичная для стандартных меню бургеров. Сезонные вариации с белыми грибами показывают, как кухня адаптируется к местным итальянским ингредиентам.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
