Chai Paani, Индийский ресторан в Лестере, Великобритания
Chai Paani — индийский ресторан в Лестере, специализирующийся на блюдах Южной Индии и предлагающий вегетарианские варианты. В меню есть такие классические блюда, как масала доса, панир тикка и чоле бхатура, приготовленные с традиционными специями.
Ресторан привнёс настоящие южноиндийские рецепты и техники приготовления в гастрономическую сцену Лестера и стал частью растущего индийского ресторанного сообщества города. Это помогло расширить кулинарные возможности района.
Название объединяет два слова на хинди: chai — чай и paani — вода, что отражает внимание к индийским напиткам. Посетители видят, как традиционные методы приготовления Южной Индии формируют каждое блюдо.
Ресторан открыт ежедневно, кроме среды, поэтому его легко посетить без долгого планирования. Для больших групп лучше бронировать столик заранее.
Ресторан известен пани пури и бхель пури — уличной закуской из хрустящих полых шариков, наполненных пряной водой и смесью ингредиентов. Это блюдо популярно среди многих посетителей и показывает традиции индийской уличной еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
