Santa Fe Trail, Мексиканский ресторан в Кильмесе, Аргентина
Santa Fe Trail — мексиканский ресторан в Кильмесе, Аргентина, где подают тако, энчиладас, буррито и соусы из разных уголков Мексики. В меню много классических блюд, а рецепты воспроизводят региональные способы приготовления со всей страны.
Ресторан открылся в Кильмесе в начале 2000-х, когда в городе было мало заведений с международной кухней. Он был одним из первых в той части Большого Буэнос-Айреса, кто сосредоточился именно на мексиканской кухне.
Название ресторана отсылает к старому торговому пути, соединявшему американский Средний Запад с Юго-Западом, и это придаёт месту ощущение истории ещё до того, как принесут еду. Меню опирается на несколько регионов Мексики, так что то, что окажется на столе, зависит от того, что вы закажете.
Ресторан открывается вечером, а в выходные работает дольше, чем в будни. Стоит заранее уточнить, если вы планируете прийти в будний день, ведь тогда он закрывается раньше.
Ресторан закупает специи и некоторые ингредиенты напрямую у поставщиков в Мексике, поэтому отдельные продукты привозят специально. Именно поэтому некоторые вкусы из меню трудно найти где-либо ещё в этих краях.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
