Guy Lassausaie, Французский ресторан со звездой Мишлен в Шасле, Франция
Guy Lassausaie — французский ресторан со звездой Мишлен в Шасле, который работает с местными продуктами и современными методами приготовления. Зал имеет изысканные интерьеры, где каждое блюдо тщательно составлено, чтобы сочетать традицию с современной техникой.
Заведение началось в 1906 году как придорожная гостиница, когда предки шефа купили здание, чтобы обслуживать путешественников в регионе Лиона. За последующие десятилетия оно превратилось в ресторан, известный тщательной подготовкой блюд и семейным управлением.
Зал отражает приверженность семьи французскому кулинарному совершенству, с декором, который чтит и традицию, и изысканность. Гости получают кухню, которая соединяет местные пищевые традиции с современными методами, раскрывая заботу, вложенную в каждую тарелку.
Ресторан работает в определённые дни, и столик лучше бронировать заранее, особенно на выходные. Он расположен примерно в 9 милях (15 километрах) к северу от Лиона, добраться можно на машине или общественном транспорте.
Шеф получил диплом Meilleur Ouvrier de France в 1993 году, редкую награду, признающую исключительное мастерство во французских ремёслах. Эта награда отмечает признание уровня навыков, поддерживаемого во всём заведении.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
