À la maison, Ресторан в По, Франция
À la Maison это ресторан у реки Гав-де-По, где подают мясо, приготовленное на открытом огне, в зале с видом на воду. Здание построено в традиционном стиле, характерном для этой части берега.
Здание относится к 19 веку, когда По застраивался вдоль реки. Стиль отражает время, когда река определяла развитие города.
Кухня хранит местные кулинарные традиции, закупая продукты у соседних производителей и отдавая предпочтение местным ингредиентам. Это определяет, как готовят и подают блюда.
Ресторан работает со вторника по субботу с 19:30, столик заказывают заранее. Ужин проходит в спокойном темпе.
На кухне почти всё готовят с нуля, в том числе картофель фри, который каждый день делают из свежего картофеля, и десерты, которые создают на месте. Такое внимание к основам отличает местную кухню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
