Jinchan Shokudo, Японский ресторан в Париже, Франция
Jinchan Shokudo это японский ресторан в Фобур Сент-Антуан в двенадцатом округе Парижа. В зале темные деревянные панели, реклама старого виски, декоративные фонарики и хорошие бутылки саке.
Миё и Альбан Какаче основали этот ресторан после трех лет в Японии и привезли настоящую кухню идзакая в Париж. Эта основа до сих пор формирует подход кухни и весь концепт.
Название Jinchan происходит от прозвища сына владельца, а Shokudo означает простое японское заведение. Посетители чувствуют настоящую атмосферу идзакая, созданную личной историей семьи.
Ресторан принимает гостей во время обеда и ужина, с отдельными временными слотами, что помогает планировать визит. Советуем заранее проверить часы работы и подумать о бронировании столика.
Ресторан импортирует специальные ингредиенты напрямую из Японии через преданных поставщиков. Это сочетается с французскими местными продуктами, что придает меню особый характер.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
