Zanoodle, Ресторан в Любляне, Словения
Zanoodle это ресторан в Любляне, где подают азиатскую и средиземноморскую еду, приготовленную со свежей лапшой, которую делают ежедневно на месте, от курицы до маринованной копченой свинины. Меню движется между азиатским и европейским подходами, предлагая разные методы приготовления и сочетания вкусов в одном перечне блюд.
Место получило признание от Gault&Millau за внедрение инновационных блюд из лапши в ресторанную сцену Любляны с момента открытия. Это признание отмечает, как оно установило новые стандарты для приготовления блюд на основе лапши в городе.
Место использует местные ингредиенты, чтобы создавать блюда, которые сочетают региональные традиции с азиатскими вкусами и методами приготовления. Посетители чувствуют, как знакомые словенские продукты приобретают новое значение, когда их сочетают с техниками и приправами со всей Азии.
Место находится на Rimska cesta, и до него легко дойти пешком, есть четкие указатели. Разные часы работы в разные дни позволяют посещать его в разное время, и в некоторые периоды, вероятно, меньше людей, чем в другие.
Кухня производит лапшу без яиц, используя специальные техники, которые создают альтернативный метод приготовления. Эта лапша появляется с неожиданными сочетаниями, такими как кейл, авокадо и соус васаби, которые посетители могут не ожидать вместе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
