River and Post with Rooftop Lounge, Американский ресторан с террасой на крыше в Риверсайде, Джексонвилл, США
River and Post это американский ресторан с лаунжем на крыше в районе Риверсайд в Джексонвилле, штат Флорида. В здании два уровня: зал на первом этаже с морепродуктами и стейками, и открытая верхняя терраса с видом на город и реку.
Ресторан открылся в ноябре 2017 года и был построен вокруг партнёрства с Diamond D Ranch, местной фермой крупного рогатого скота недалеко от Джексонвилла, для поставки говядины. Эти отношения с фермой были частью идентичности ресторана с самого начала.
River and Post сочетает кухню побережья Флориды с классическими американскими традициями стейкхаусов, отражая пищевую культуру района Джексонвилла. Меню меняется в зависимости от местной доступности, что даёт ему приземлённую связь с регионом.
Часы работы меняются в зависимости от дня недели, поэтому стоит заранее проверить, какой уровень открыт, когда вы планируете визит. Бронирование это хорошая идея для зала, тогда как на террасе на крыше обычно легче найти место без бронирования.
Хотя ресторан находится в городской среде, говядина в меню поступает с фермы недалеко от Джексонвилла, что необычно для городского ресторана такого размера. Прямая связь с соседней действующей фермой это то, чего многие посетители не ожидают, когда впервые заходят.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
