Koko Bao Bar, Азиатский ресторан в Палермо, Буэнос-Айрес, Аргентина.
Koko Bao Bar — азиатский ресторан в Палермо, который специализируется на паровых булочках, пельменях, свежих роллах и блюдах карри. Кухня готовит как классические версии, так и творческие вариации этих традиционных блюд.
Ресторан открылся в Палермо как место, чтобы познакомить местных посетителей со свежим взглядом на азиатскую уличную еду. Со временем он стал известен тем, что привнёс традиционные приготовления в ресторанную сцену района.
Кухня опирается на разные азиатские традиции и адаптирует рецепты к тому, как любят есть люди в Буэнос-Айресе. Когда садишься, замечаешь, как знакомые блюда приходят со вкусами и ингредиентами, которые кажутся родными в этом районе.
Заведение открывается ближе к вечеру и работает допоздна по выходным. Если прийти раньше вечером, часто удаётся найти столик легче, чем в часы пик позже.
Кухня создаёт собственные версии бао с неожиданными начинками, разработанными специально для публики Буэнос-Айреса. Эти местные творения показывают, как повара сочетают традиционные азиатские техники с совершенно новыми вкусовыми идеями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
