Laguna Azul, Ресторан морепродуктов в Мехикали, Мексика
Laguna Azul — это ресторан морепродуктов в Мехикали, где подают свежую рыбу и моллюсков, приготовленных в местном мексиканском стиле. В меню есть разные рыбные блюда, блюда из креветок и коктейли из морепродуктов, приготовленные с цитрусовыми и местными приправами.
В XX веке Мехикали вырос в город, где укоренились кулинарные традиции из разных частей Мексики. Близость к Калифорнийскому заливу принесла морепродукты в местный рацион и сделала их основой повседневной кухни.
Ресторан отражает традиционные мексиканские прибрежные обычаи приготовления свежих морепродуктов и лайма простыми, но вкусными способами. Посетители знакомятся с местным подходом к превращению простых ингредиентов в блюда со вкусом моря.
Ресторан находится в городе Мехикали, до него легко добраться на машине. Внутри есть кондиционер, что делает его хорошим выбором для обеда в жаркие дни.
В Мехикали коктейли из морепродуктов считают отдельным блюдом, а не просто закуской, что отличается от того, как их подают в других частях Мексики. Это значит, что один стакан может прийти наполненным креветками, осьминогом и рыбой вместе, приправленными лаймом и чили.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
