Brasserie 360, Пивоварня и ресторан на горном плато в Сент-Элали, Франция
Brasserie 360 это пивоварня и ресторан, расположенные на высоте 1000 метров (3280 футов) на высоких плато недалеко от Салер. Заведение объединяет производственные помещения, дегустационный зал и обеденную зону в одном месте.
Заведение было основано на этом месте благодаря близлежащей реке Маронн и ее природной минеральной воде. Этот источник воды остается центральным в процессе пивоварения с самого начала.
Пивоварня производит пиво из органических ингредиентов местного происхождения, следуя традиционным французским методам пивоварения, характерным для региона Канталь. Посетители могут увидеть, как горное расположение и местные сельскохозяйственные практики формируют то, что здесь создается.
Вы можете наблюдать за процессом варки и пробовать пиво, а ресторан работает в обычные часы. Планируйте провести здесь несколько часов, если хотите совместить экскурсию по производству и прием пищи.
Обеденная зона предлагает вид на ледниковые долины в сторону далеких вулканических скальных образований в ландшафте. Эта панорама связывает расположение пивоварни с окружающей геологией.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
