Sadelle’s, Ресторан в Сохо, Нью-Йорк, США
Sadelle's — это ресторан в просторном лофте на West Broadway в Сохо, который специализируется на завтраках и бранчах. Кухня предлагает домашние бейглы с копченой рыбой, солеными закусками и икрой в течение дня.
Заведение основано компанией Major Food Group, у которой есть несколько ресторанов в Нью-Йорке. Его открытие обогатило ресторанную сцену в коммерческом районе Сохо и привлекло внимание к нью-йоркской культуре бейглов.
Здесь сочетаются нью-йоркские традиции завтрака с русским влиянием благодаря икре и домашним бейглам, которые готовят на виду в течение всего обслуживания. Гости могут наблюдать, как кухонный персонал работает с разными видами копченой рыбы и солеными закусками, отражающими обе традиции.
Ресторан работает по разному графику в зависимости от дня недели, предлагая завтраки и ужины. Просторный интерьер создает комфортные места для сидения, но в утренние часы пик возможны очереди.
Каждый бейгл раскатывают вручную, и он проходит особый процесс с несколькими этапами, прежде чем попасть на тарелку. Эта тщательная ручная работа отличает домашние версии от массовых аналогов, которые можно найти в других местах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
