Xier, Азиатский фьюжн-ресторан в Милане, Италия
Xier — это азиатский фьюжн-ресторан в центре Милана с просторным обеденным залом. Открытая кухня позволяет гостям наблюдать, как повара готовят японские и китайские блюда на разных кулинарных станциях.
Ресторан открылся рядом с Центральным вокзалом Милана и привнёс фьюжн-кухню в местную гастрономическую культуру. Объединив японские и китайские традиции, он утвердился как место, где оба кулинарных стиля существуют в одном пространстве.
Ресторан объединяет японские и китайские методы приготовления в современном пространстве, где суши и димсамы предлагаются рядом. То, как готовят и подают блюда, показывает, как эти две кулинарные традиции работают вместе на практике.
Добраться до ресторана проще всего, если идти прямо от железнодорожного вокзала, так как он находится рядом с хорошим транспортным сообщением. Стоит посещать его в обеденное или вечернее время, так как это основные часы работы, когда место заполняется.
На разных станциях гости могут наблюдать, как готовят свежие суши, тогда как в другой зоне повара готовят блюда в воке на сильном огне. Такая организация позволяет ощутить два разных метода приготовления рядом во время еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
