Bodega La Puntual, Винный ресторан в районе Борн, Барселона, Испания
Bodega La Puntual это винный ресторан в квартале Борн, где в обеденных залах видны кирпичные стены, старые театральные афиши и темные деревянные столы. Кухня сосредоточена на традиционных каталонских и испанских блюдах, которые подают как в помещении, так и на улице.
Заведение возникло, когда обученный шеф-повар решил открыть несколько ресторанов по всей Барселоне, создав то, что стало известной ресторанной группой. Это расширение отражало растущий интерес к традиционной каталонской и испанской еде, приготовленной в неформальных соседских условиях.
Название отражает традиционную практику подачи вина и еды в соседских тавернах, обычай, который до сих пор жив в квартале Борн в Барселоне. Постоянные посетители собираются здесь, чтобы насладиться простой каталонской и испанской кухней так, как ее готовили поколениями.
Ресторан находится рядом с музеем Пикассо на Carrer de Montcada, в пешеходной части Борна. Он работает несколько вечеров и дней каждую неделю, и предварительное бронирование помогает гарантировать столик.
Кухня получает анчоусы напрямую от соседнего местного производителя и работает с местными фермерами для сезонных продуктов, таких как белая спаржа. Эта прямая связь с поставщиками поблизости формирует то, что вы находите в меню каждую неделю.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
