La Table d'Emile & Fernand, Ресторан в Круа Дорад, Тулуза, Франция
La Table d'Emile & Fernand занимает переоборудованную столярную мастерскую с открытыми деревянными балками, современной мебелью и большими окнами, которые пропускают естественный свет. В пространстве встроена секция с грилем на дровах, где готовят мясо от французских и немецких фермеров.
Ресторан открылся в 2014 году в бывшей столярной мастерской Эмиля и Фернана, предков нынешних владельцев. Оригинальную архитектуру ремесленного пространства намеренно сохранили, и она до сих пор определяет его характер.
Живая музыка звучит по средам и превращает пространство в место встречи, где местные и гости общаются за едой. Эти регулярные выступления влияют на то, как люди воспринимают ужин здесь.
Ресторан находится в районе Круа Дорад и работает с понедельника по субботу с отдельным временем для обеда и ужина. Советуем бронировать заранее, особенно в вечера, когда запланирована живая музыка.
Мясо для гриля поступает исключительно от фермеров во Франции и Германии, необычный выбор, отражающий связь владельцев с их корнями. Такой осознанный подход к поставкам рассказывает историю о происхождении ингредиентов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
