Ethem Efendi Breakfast, Ресторан в Эренкёе, Турция
Ethem Efendi Breakfast это ресторан, который подает органические продукты из регионов Эгейского моря и Анталии, предлагая широкий выбор местных сыров, свежих яиц и блюд ручной работы. Кухня сосредоточена на простых, традиционных методах приготовления с использованием ингредиентов от местных фермеров.
Ресторан был основан, чтобы создать прямые связи между фермерами и городскими клиентами, что привело к партнерствам с органическими производителями в регионе. Это сотрудничество с тех пор стало моделью для устойчивой местной торговли в этом районе.
Завтрак здесь отражает турецкие утренние традиции через менемен ручной работы, пиши и гёзлеме, в сопровождении местных оливок и сыров. Каждое блюдо показывает, как люди в этой местности собираются и едят вместе в начале дня.
Ресторан открывается рано утром и остается открытым до второй половины дня, с местами внутри и на улице для разных предпочтений. Садовая терраса предлагает удобное место, особенно когда погода хорошая.
С каждым завтраком гости наслаждаются неограниченными порциями домашних органических джемов, приготовленных традиционными методами из фруктов, выращенных на сертифицированных местных фермах. Это внимание к качеству джемов делает каждую трапезу особенной.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
