Salt + Smoke, Ресторан барбекю в Сент-Чарльзе, США
Salt + Smoke это ресторан барбекю на Саут-Мейн-стрит, где подают копчёное мясо в стиле Сент-Луиса и местные гарниры. В меню есть грудинка, рваная свинина и рёбрышки вместе с макаронами с сыром, салатом из капусты и другими традиционными блюдами.
Ресторан находится в Сент-Чарльзе, городе с глубокими корнями в региональных традициях барбекю Миссури. Он продолжает методы копчения в стиле Сент-Луиса, которые развивались в этой местности на протяжении поколений.
Название отражает два основных элемента традиции барбекю: соль и дым как способы придания вкуса. Открытая кухня позволяет посетителям наблюдать, как мясо коптят и готовят во время еды.
В ресторане есть места внутри и терраса для разных предпочтений в еде. Парковка на улице и площадки рядом делают посещение простым в обычные часы работы.
В ресторане действует программа вознаграждений, где клиенты собирают баллы за каждый визит и покупку блюда. Мясо и готовые блюда также можно заказать с доставкой по всей стране, так что посетители могут заказать любимые блюда и после отъезда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
