Cafe Manolín, Ресторан и кафе в Старом Сан-Хуане, Пуэрто-Рико
Cafe Manolín — это ресторан и кафе на Calle San Justo в Старом Сан-Хуане, Пуэрто-Рико, известное своими П-образными стойками, выходящими к открытой кухне. Есть также столики для тех, кто предпочитает не сидеть за стойкой, но места за стойкой дают самый близкий обзор приготовления еды.
Кафе открылось более шести десятилетий назад и с тех пор остаётся на том же месте на Calle San Justo. Со временем оно стало постоянной остановкой для местных, ищущих завтрак перед работой или обед в старом городе.
Название Manolín — это испанское прозвище, уменьшительная форма от Manuel, что придаёт заведению личное, семейное ощущение с первого шага. Постоянные посетители здороваются с поварами по имени, а открытое расположение стоек делает каждый приём пищи скорее общим событием, чем частным.
Заведение открыто ежедневно на завтрак и обед и предлагает недорогие блюда по меркам Старого Сан-Хуана. Места за стойками и столиками быстро заполняются, поэтому приход ранним утром или прямо перед обеденным наплывом даёт лучший шанс получить место.
Хотя кафе больше всего известно своим завтраком, его версия мофонго, блюда из жареных плантанов, привлекает не меньше постоянных посетителей на обед. Сидя за стойкой, когда повар готовит его, вы получаете место в первом ряду для блюда, которое в меню здесь уже поколениями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
