Inagiku, Японский ресторан в 5-м округе Парижа, Франция
Inagiku — японский ресторан в 5-м округе Парижа с тэппанъяки-станциями, где повара готовят прямо перед гостями на горячих чугунных плитах. Еду готовят за большими общими столами, так что посетители видят процесс, и шоу на кухне становится частью впечатления.
Ресторан был одним из первых в Париже, кто познакомил французов с тэппанъяки. Эта ранняя ведущая роль помогла утвердить японскую культуру питания в городе.
Кухня сочетает традиционные японские методы приготовления со свежими местными продуктами, создавая неожиданные блюда, такие как мороженое с васаби и шоколадные спринг-роллы. Такой фьюжн-подход определяет вкус блюд и то, что посетители запомнят о своей трапезе.
Места у станций приготовления популярны, поэтому советуем бронировать, особенно по выходным. До ресторана легко добраться общественным транспортом, он находится в оживлённом районе с множеством других заведений поблизости.
Блюдо из омара с имбирём и зелёным луком показывает, как кухня соединяет французские ингредиенты с японскими приправами и методами приготовления неожиданными способами. Это творение отражает стремление ресторана к фьюжн за пределами очевидных сочетаний.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
