Mamak, Малайзийский ресторан в Чатсвуде, район Уиллоуби, Австралия
Mamak это малайзийский ресторан в Чатсвуде, в районе Уиллоуби в Сиднее. В зале есть открытая кухня, где повара готовят лапшу, сате и роти на глазах у посетителей, а также простые деревянные столы и непринужденная обстановка.
Mamak основали владельцы, которые хотели привезти вкусы малайзийской уличной еды в Австралию. Со временем ресторан вырос из одной идеи до нескольких заведений в Сиднее, Мельбурне и Брисбене.
Название Mamak происходит от уличных ларьков с едой в Куала-Лумпуре, где зародилась эта кулинарная традиция. Ресторан поддерживает этот дух благодаря открытой кухне и сосредоточен на совместных трапезах в семейном стиле, как это делают люди на рынках Юго-Восточной Азии.
В ресторане достаточно места для групп разного размера, и он работает в удобные часы с позднего утра до позднего вечера. Рядом есть парковка, а до места можно дойти пешком от общественного транспорта.
Растягивание и подбрасывание теста для роти поварами это зрелище, которое привлекает посетителей и показывает мастерство настоящей малайзийской лепешки. Эта подготовка часто сама по себе становится причиной, по которой гости возвращаются, чтобы посмотреть.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
