Egersund Seafood, Рыбный ресторан и рыбный рынок в Киеве, Украина
Egersund Seafood это ресторан, совмещённый с рыбным рынком в Киеве, который предлагает норвежские морепродукты и готовые блюда под одной крышей. Работа разделена на две части: одна ежедневно продаёт свежий улов, а другая готовит и подаёт блюда из тех же запасов.
Компания, стоящая за этим местом, родом из Норвегии и начала свой рыбный бизнес в 1921 году. Впервые она доставила морепродукты в Украину в 1996 году, установив длительные торговые отношения, которые продолжаются и сегодня.
Это место приносит северные кулинарные традиции на местный стол, давая гостям возможность почувствовать, как скандинавская культура морепродуктов работает на практике. Рыночная часть позволяет клиентам забрать домой тот же свежий улов, который они видят в процессе приготовления на кухне.
Место расположено на проспекте Григоренко 32Д, и до него легко добраться общественным транспортом. Посетителям стоит знать, что выбор готовых блюд больше в первой половине дня и сокращается ближе к вечеру, так как меню зависит от ежедневного улова.
Кухня использует хоспер-гриль, специальное испанское устройство для приготовления при высокой температуре, которое быстро обжаривает рыбу и раскрывает вкусы без тяжёлых масел. Эта техника сохраняет морепродукты лёгкими и верными своему природному вкусу.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
