Ambiente Tapas, Испанский ресторан в Йорке, Англия
Ambiente Tapas — испанский ресторан на Fossgate с двумя этажами и открытой кухней на первом этаже, где повара готовят блюда в специальной угольной печи Josper. Планировка позволяет посетителям наблюдать за процессом приготовления, сидя за столиком.
Ресторан занимает георгианское здание в Йорке, объединяя современные испанские концепции питания с традиционной английской архитектурой этого места. Это сочетание создает контраст между историческим экстерьером здания и современным интерьером.
Ресторан подает испанские тапас и паэлью, рассчитанные на то, чтобы делиться, что отражает то, как люди едят вместе в Испании. Блюда были разработаны на основе исследований, проведенных непосредственно в стране, что приносит эту традицию социальной еды в Йорк.
Ресторан имеет доступ для людей в инвалидных колясках на первом этаже и расположен в центральной части Йорка, до которой легко дойти пешком. Рекомендуется бронировать заранее, особенно по выходным, так как здесь бывает много посетителей.
Печь Josper, используемая здесь, работает на специальном угле, который придает блюдам особый вкус, редко встречающийся в обычных ресторанах. Этот традиционный метод приготовления является важной частью испанской кухни и отличает это место от многих других.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
