Café du Jura, Традиционный ресторан-бушон в районе Корделье, Лион, Франция
Café du Jura — традиционный ресторан-бушон в районе Корделье с деревянной мебелью прошлых лет, вешалками для шляп в стиле ар-деко и диванами, обитыми кожей. Сводчатый подвал демонстрирует выбор вин Божоле и придаёт этому месту характер.
Ресторан основан в 1867 году, а с 1974 года им управляет Брижит Жоссеран, которая и сегодня принимает активное участие в делах. Её сын Бенуа теперь помогает в работе и поддерживает преемственность этого давнего заведения.
Ресторан входит в ассоциацию Bouchons Lyonnais и подаёт местные блюда, приготовленные по традиционным рецептам Лиона. Посетители могут попробовать классическую местную кухню, которую в этом районе сохраняют на протяжении поколений.
Ресторан находится на улице Рю Тюпен и открыт со вторника по субботу с 19:30. Столик лучше бронировать заранее, так как места пользуются спросом, и бронирование принимается как для отдельных гостей, так и для больших групп.
Интерьер сочетает элементы XIX века с деталями 1930-х годов, включая оригинальные деревянные холодильники и настенные панели, которые сохранились. Сочетание разных эпох открывает окно в историю ресторанной традиции Лиона.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
