1947 Restaurant RR Nagar, Ресторан в Раджараджешвари Нагар, Бангалор, Индия
Ресторан предлагает широкий выбор блюд тандури, региональных карри и традиционных индийских блюд, приготовленных с аутентичными специями и классическими методами кулинарии. Кухня сочетает стили приготовления, характерные для разных частей субконтинента.
Название и концепция ресторана отсылают к году независимости Индии и чтят кулинарные традиции того периода. Блюда основаны на рецептах, распространённых в разных регионах Индии до независимости.
Блюда отражают региональные техники приготовления, развивавшиеся в разных частях Индии. Посетители могут открыть для себя традиционные методы приготовления и местные ингредиенты в каждом блюде.
Заведение работает в более высоком ценовом сегменте и предоставляет парковку для посетителей. На ужин рекомендуется бронировать столик, особенно в выходные.
В меню есть особые блюда, например Gulmarg Ki Seekh с соусом из чёрного перца, демонстрирующее традиционные методы приготовления из гималайского региона. Такие необычные блюда, как Thandai Palak Chat, сочетают старые рецепты с сезонными ингредиентами неожиданным образом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
