PLANTA, Веганский перуанский ресторан в Майами-Бич, США
PLANTA это веганский ресторан в Майами-Бич, который подает исключительно блюда на растительной основе. В заведении большие окна, современный интерьер. На крыше есть сад, который видно снаружи, где для кухни выращивают свежую зелень и овощи.
Ресторан открылся в марте 2018 года после успешного концепта из Торонто, где первый заведение считалось лучшим веганским рестораном города. Открытие в Майами-Бич произошло после того, как предприниматель Дэвид Грутман поехал в Канаду и вдохновился этой идеей.
Название 'Planta' отражает растительную основу ресторана и его ингредиентов. Местные и гости воспринимают его как место, где веганскую кухню ценят как творческий выбор, а не как ограничение.
Ресторан принимает бронирования для групп и предлагает доставку и еду на вынос. С парковкой просто: есть площадка на Commerce Street напротив или услуга парковщика.
Сад на крыше не просто украшение, а настоящая ферма, где ежедневно собранную зелень добавляют прямо в напитки, такие как Shiso Bubbly. Эта деталь показывает стремление заведения к свежести и прямую связь между садом и тарелкой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
