Churrasqueira Dom Duarte, Ресторан мяса на гриле в Марразеш и Бароза, Португалия
Churrasqueira Dom Duarte это ресторан мяса на гриле в Марразеш и Бароза, где подают блюда, приготовленные на огне, вместе с блюдами из морепродуктов. Кухня сосредоточена на португальских техниках гриля, предлагая блюда из осьминога и трески наряду с отборными мясными блюдами.
Ресторан открылся в 1984 году как местное гриль-заведение и работал в своем первоначальном виде много лет. Капитальный ремонт в 2021 году обновил интерьер, сохранив традиционные методы приготовления как основу.
В зале ресторана представлены местные произведения искусства и эстампы, которые создают диалог между португальскими кулинарными традициями и современным визуальным искусством. Посетители видят эти работы во время еды, что делает искусство частью обеда.
Ресторан находится в небольшой деревне Марразеш и Бароза и принимает посетителей без бронирования, а также тех, кто бронирует заранее. Позвонить заранее полезно в часы пик, чтобы забронировать столик, хотя кухня работает в удобном темпе для групп и семей.
Кухня имеет тщательно подобранную коллекцию вин, специально отобранных для сочетания с блюдами на гриле и мясными блюдами. Эта коллекция формировалась со временем, чтобы продуманно сочетаться с вкусами, которые исходят от гриля.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
