La Table Ronde, Ресторан барбекю в Доль-де-Бретань, Франция.
La Table Ronde это ресторан барбекю, расположенный в средневековом здании, где кухня работает на дровах. Меню сосредоточено на мясе на гриле, крепах и галетах, приготовленных на открытом огне.
Ресторан сохраняет каменный камин XV века, который остается основным местом приготовления блюд на гриле. Эта историческая часть не была заменена или перемещена с момента ее установки.
Это место чтит бретонскую кухню через местные ингредиенты и региональные блюда, такие как гречневые крепы и сидр. Эти традиции формируют каждое блюдо, подаваемое здесь.
Вход находится на улице Гранд-Рю в центре города, и до него легко дойти пешком. Посетителям стоит ожидать более длительного времени приготовления, так как вся еда готовится на открытом огне.
Гости видят, как их крепы готовятся прямо перед ними, пока мясо готовится на дровах в камине, которому несколько веков. Этот открытый стиль приготовления является центральным для обеда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
