Les Tontons Flingueurs, ресторан в Байонне, Франция
Les Tontons Flingueurs — это французский ресторан с видом на реку Нив, который специализируется на традиционной кухне с сезонными ингредиентами. Меню меняется в зависимости от того, что доступно на местных рынках в течение года.
Ресторан открылся в 2016 году с сильной приверженностью региональным рецептам этого района. Этот фокус отражает кулинарное наследие, которое определяет французскую кухню в Стране Басков.
Название отсылает к французскому гангстерскому фильму 1963 года. Местные художественные работы и элементы дизайна по всему помещению отражают французско-баскский характер Байонны.
Ресторан работает по обычному расписанию с разными часами для обеда и ужина. Полезно проверить часы работы перед посещением, так как время может меняться в зависимости от сезона.
Команда кухни завозит свежую рыбу из Сен-Жан-де-Люз и готовит все десерты на месте. Эти блюда подчеркивают региональные вкусы и демонстрируют настоящую приверженность использованию местных ингредиентов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
