Ca' Nori, Ресторан в Червии, Италия
Ca' Nori это ресторан в Червии, где подают итальянскую кухню из свежих местных продуктов. В меню есть мясные блюда, блюда из морепродуктов и паста ручной работы, которую готовят опытные повара.
Здание относится ко времени, когда регион стал известен своими кулинарными традициями, и служило местом встречи семей. Кухня сохраняет эту пищевую культуру, которая передавалась из поколения в поколение.
Повара здесь следуют местным традициям и готовят аутентичные региональные блюда Романьи, включая тальятелле и капеллетти ручной работы. Эти блюда отражают то, как семьи в этом районе формировали свои пищевые привычки на основе того, что растет и ловится поблизости.
В ресторане есть места как внутри, так и на улице, где могут сидеть гости, и принимают кредитные карты для оплаты. Полезно заранее проверить часы работы, так как они могут меняться в зависимости от сезона.
Ресторан сочетает ингредиенты с земли с уловом из соседнего Адриатического моря, создавая редкий баланс между двумя разными региональными кулинарными стилями. Это сочетание позволяет кухне предлагать как мясные блюда, так и блюда из морепродуктов в одном меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
