Kai Sushi, Японский ресторан в Цюрихе, Швейцария
Kai Sushi — это японский ресторан в Цюрихе, где готовят свежие нигири, маки и сашими по традиционным методам из качественных продуктов. Он работает в пяти местах города, уделяя внимание тщательной подготовке и выбору ингредиентов.
Ресторан основал Амит Шама-Левайян, который переехал из Израиля в Цюрих в 1998 году и позже расширил концепцию до пяти мест в городе. Этот рост отражает растущий интерес к японской кухне среди гостей Цюриха за два десятилетия.
Ресторан знакомит швейцарских гостей с японскими кулинарными традициями через омакасе, где шефы выбирают и готовят блюда в зависимости от свежести и сезона.
У ресторана несколько мест в Цюрихе, поэтому проверка сайта или звонок заранее помогут найти ближайшее. Рекомендуется бронировать столик, особенно на ужин и выходные, чтобы избежать ожидания.
В летние месяцы гости могут попробовать японскую кухню на борту лодки Kai Sushi, где владелец Амит лично подаёт блюда на Цюрихском озере. Этот опыт сочетает еду и природу так, как это выходит за рамки обычного ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
