Fogo de Chão, Бразильский стейкхаус в округе Нью-Йорк, США
Fogo de Chao — это бразильский стейкхаус в Мидтаун-Манхэттене, занимающий три этажа с открытой и гостеприимной планировкой. Персонал постоянно перемещается с разными кусками мяса, пока посетители наслаждаются опытом «ешь сколько хочешь» вместе с большим салат-баром, предлагающим овощи, сыры и свежие фрукты.
Сеть была основана в Бразилии, а затем расширилась до нескольких городов США, включая Нью-Йорк. Этот рост отражает то, как традиционная бразильская кухня стала популярной в Северной Америке.
Название указывает на традиционный бразильский метод гриля, который становится видимым во время самой трапезы. Постоянное движение официантов, несущих шампуры с мясом, отражает бразильскую кулинарную традицию, сосредоточенную на совместной трапезе и щедрости за столом.
Рекомендуется бронировать столик, особенно в выходные и в обеденное время, чтобы избежать долгого ожидания. Посетителям стоит приходить с большим аппетитом, так как концепция поощряет пробовать много разных видов мяса во время еды.
Система фишек управляет потоком мяса - посетители переворачивают свою фишку, чтобы показать, хотят ли они больше порций или им нужен перерыв. Бесплатный сырный хлеб под названием Pao de Queijo, который подают теплым и сырным, часто становится для гостей более запоминающимся, чем сами основные мясные блюда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
