Capitol Cider, Ресторан в Capitol Hill, Сиэтл, США
Capitol Cider — средиземноморский ресторан в Capitol Hill, где современная кухня под влиянием Испании, Франции, Италии, Греции и Турции сочетается с широким выбором сидра, вин и коктейлей. Интерьер с кирпичными стенами включает обеденный зал и нижний этаж для развлечений и искусства.
Ресторан открылся в 2013 году как Capitol Cider, изначально специализируясь на крафтовом сидре и безглютеновых блюдах. Позже заведение превратилось в A Stir под руководством владелицы Джули Толл, сохранив специализацию кухни без глютена.
В ресторане регулярно проходят художественные выставки и живая музыка на нижнем этаже, создавая пространство, где местные художники могут общаться с посетителями. Это сочетание еды и искусства делает его местом встречи для местного сообщества.
Ресторан открыт со вторника по воскресенье с 17:00, по выходным работает до 2:00. Есть отдельные залы для групп от 20 до 120 человек.
Кухня полностью безглютеновая и без орехов, что делает её безопасным выбором для людей с такими диетическими ограничениями. Эта приверженность инклюзивности отличает его от большинства других ресторанов в этом районе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
