El Bajío Mundo E, Мексиканский ресторан в Тлальнепантла-де-Бас, Мексика
El Bajío Mundo E — это мексиканский ресторан в торговом центре Mundo E, который подаёт блюда центральных регионов, такие как карнитас, соусы моле, тамале и specialties из Веракруса, Пуэблы, Мичоакана и Оахаки. Заведение расположено на верхнем этаже и предлагает полный выбор региональной мексиканской кухни в непринуждённой обстановке.
Ресторан является частью сети, которая началась в 1972 году, когда Рауль Рамирес Дегольядо взял на себя управление магазином карнитас в Ацкапоцалько. Сеть со временем расширилась с помощью Кармен Рамирес Дегольядо, в конечном итоге открыв такие заведения, как это в Mundo E.
Оформление включает мексиканские ремесленные изделия и народное искусство, которые меняются в зависимости от национальных праздников, таких как День независимости и День мёртвых. Посетители каждый раз видят разные сезонные композиции, отражающие ритм мексиканской культурной жизни.
Ресторан расположен на верхнем этаже торгового центра Mundo E и работает по умеренным ценам, бронирование доступно через их сайт. Планируйте визит в обычные часы работы торгового центра, чтобы убедиться, что ресторан открыт, когда вы приедете.
Многие повара, готовящие фирменное блюдо карнитас, являются потомками сотрудников из оригинального заведения, открывшегося в 1972 году. Эта связь с годами основания означает, что каждое посещение прикасается к непрерывной нити кулинарной традиции.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
