Lung King Heen, Кантонский ресторан в Гонконге, Китай.
Lung King Heen — это ресторан кантонской кухни на четвертом этаже отеля Four Seasons, возвышающийся над бухтой Виктория. Окна от пола до потолка задают пространство обеденного зала и открывают беспрепятственный вид на воду и силуэт города во время всей трапезы.
Ресторан получил высшее кулинарное признание мира в 2009 году, став первым китайским заведением, удостоенным этой награды от известной французской рейтинговой системы. Это признание привлекло международное внимание к кантонской кухне и стало поворотным моментом в том, как мир воспринимает эту кулинарную традицию.
Заведение формирует кулинарную репутацию Гонконга через приготовление кантонских блюд, которые сочетают местные техники с международными ингредиентами. Посетители ощущают, как традиционные методы приготовления соединяются с изысканным обслуживанием и элегантной подачей.
Заведение открывается в полдень с понедельника по пятницу и каждый вечер, для входа необходимо бронировать столик. Гостям стоит выделить достаточно времени, так как приготовление блюд требует тщательного внимания.
Заведение производит собственный соус XO с сухими морепродуктами и качественными ингредиентами. Эта домашняя приправа ценится любителями еды как одна из лучших в своем роде в регионе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
