Weidstübli, Ресторан в Лаутербруннене, Швейцария
Weidstübli — альпийский ресторан в Лаутербруннене, размещённый в здании, обшитом тёплыми деревянными панелями, что придаёт ему традиционный вид. Кухня готовит блюда из свежих продуктов, которые поставляют с ферм в Бернских Альпах.
Здание возникло как часть ранних фермерских поселений в долине Лаутербруннен и со временем было приспособлено для нынешнего использования. Эта эволюция от сельскохозяйственного использования отражает, как изменилась долина.
Ресторан служит местом встречи, где местные жители и гости вместе едят и знакомятся с кулинарными традициями долины. Это делает его социальным центром в небольшом сообществе.
Ресторан работает по разному графику в зависимости от дня недели и находится в нескольких минутах ходьбы от центра деревни. Стоит бронировать заранее, особенно в выходные, когда долина привлекает больше туристов.
Часть ресторана занимает переоборудованную конюшню, где внутри всё ещё видны оригинальные архитектурные детали старого фермерского здания. Теперь это пространство служит местом для частных праздников и особых событий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
