L'Auberge des Saveurs, ресторан в Борене, Франция
L'Auberge des Saveurs это ресторан в кирпичном здании с большими окнами на улице Rue Pierre Curie в Борене. Здесь подают традиционные французские блюда, приготовленные по сезонной доступности.
Ресторан был основан в Борене, коммуне недалеко от Арраса, которая подверглась восстановлению после Первой мировой войны. Регион годами нес бремя конфликта, и это место олицетворяет обновление экономической и общественной жизни после него.
Кухня получает продукты от местных производителей в регионе О-де-Франс и готовит сезонные меню на основе местных рецептов. Эта связь с соседними фермерами формирует идентичность ресторана и превращает каждую трапезу в путешествие по местным вкусам.
Заведение открыто со вторника по воскресенье и имеет доступ для людей на колясках по всему помещению. Принимаются кредитные карты, и для ужина рекомендуется бронирование.
Café gourmand подают на специально разработанных тарелках с пятью миниатюрными десертами в паре со свежим кофе. Эта концепция позволяет гостям попробовать несколько вкусов в одном десертном курсе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
